La Navidad es una de las épocas más esperadas del año para muchas personas. En esta temporada festiva nos regalamos cosas para demostrar nuestro aprecio y amor por los demás.

Las cestas de Navidad son una de las tradiciones dentro de esta gran festividad. Desde que el siglo XIX la administración pública comenzara a regalar cestas a sus trabajadores, se ha ido extendiendo hasta el punto que ya es difícil encontrar a algún trabajador sin su cesta para el día 25 de diciembre.

El veganismo y su auge

En los últimos años, el veganismo ha ganado popularidad debido a su preocupación por el medio ambiente, la salud y por cuestiones éticas. Según un estudio de The Green Revolution, en España ya hay 276.000 personas veganas y 670.000 vegetarianas.

Aunque parezca raro de creer debido al tipo de productos que suelen estar en las cestas de Navidad, existen opciones veganas para estas. De hecho, junto con el veganismo, también ha aumentado la popularidad de estas. Desde quesos a base de plantas hasta chocolates sin lácteos. Además, estas cestas no solo son una elección ética, sino también una opción más saludable. Los productos veganos tienden a ser bajos en grasas saturadas y colesterol, lo que se alinea con la conciencia de la importancia de una dieta equilibrada.

Sostenibilidad en cada cesta

La sostenibilidad es un factor crucial para todo lo relacionado con el veganismo. Optar por productos locales y de temporada es una forma efectiva de reducir la huella de carbono asociada con la producción y el transporte de alimentos. Las cestas que incorporan ingredientes locales no solo apoyan a los productores locales, sino que también contribuyen a la reducción de emisiones de gases de efecto invernadero. Por lo que es importante siempre fijarse de donde proviene cada producto.

Cesta sostenible

También es importante la elección de envases sostenibles. Las cestas de Navidad pueden ser una fuente significativa de residuos debido a plásticos y a productos poco conscientes con el medio ambiente, pero muchas opciones veganas y sostenibles se envasan de manera responsable. Materiales como cartón reciclado, papel kraft y tejidos reutilizables no solo son respetuosos con el medio ambiente, sino que también añaden un toque artesanal y elegante a las cestas.

Productos estrella de las cestas de Navidad veganas

  • Quesos veganos artesanales: elaborados con ingredientes como anacardos y almendras, estos quesos ofrecen una experiencia gourmet sin comprometer los principios éticos.
  • Chocolates veganos: los chocolates elaborados éticamente son una deliciosa elección para cualquier cesta, asegurando que los agricultores reciban un salario justo por su trabajo.
  • Aceites de oliva locales: contribuir a la producción local mientras se disfruta de la calidad de un buen aceite de oliva es una elección sostenible y deliciosa.
  • Frutas y frutos secos locales: incluir productos frescos y locales agrega un toque saludable a la cesta y apoya a los agricultores de la zona.
  • Productos de higiene y belleza veganos: muchas cestas ofrecen opciones de cuidado personal sostenibles y respetuosas con los animales, como champús «sin crueldad» y productos de cuidado de la piel veganos.

3 consejos para una cesta vegana y sostenible

  • Investiga detalladamente: asegúrate de que todos los productos en la cesta sean veganos y provengan de fuentes sostenibles. Además de la composición de los productos, investiga las prácticas de las empresas y su compromiso con la sostenibilidad. Opta por marcas que sean transparentes sobre sus métodos de producción y que tengan certificaciones que respalden su compromiso con el veganismo y la responsabilidad ambiental.
  • Apoya a productores locales: prioriza ingredientes locales y productos de pequeños productores. Comprar a productores locales no solo reduce la huella de carbono al disminuir la distancia que los productos deben recorrer, sino que también ayuda a mantener viva la economía de la comunidad.
  • Busca envases eco amigables: la elección de envases es crucial para minimizar el impacto ambiental de la cesta. Opta por envases sostenibles y reciclables para reducir la cantidad de residuos generados. Busca productos que utilicen envases biodegradables, compostables o hechos de materiales reciclados.

Cesta de fruta

La Navidad se puede celebrar de muchas maneras, pero hacerlo de forma vegana y sostenible no solo es una opción ética, sino también una forma de contribuir positivamente al bienestar del planeta. Las cestas de Navidad veganas ofrecen una oportunidad única para disfrutar de las festividades de manera consciente, promoviendo un estilo de vida respetuoso con el medio ambiente. Al adoptar estas opciones, no solo estamos regalando delicias culinarias, sino también contribuyendo a la construcción de un futuro más sostenible.